Rhubarb vanilla tart

110 g

The rhubarb-vanilla tart is a delicate creationwith a slightly sour-tasting rhubarb.

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The rhubarb-vanilla tart is a delicate creation combining a crispy shortcrust pastry base with a fragrant almond cream. Rhubarb is present in the form of tangy compote and gelled jelly, adding fruity nuances and a melting texture. Finally, the ganache whipped with vanilla and mascarpone brings a creamy and subtle touch to this balanced and tasty dessert.

Storage method
Store in the refrigerator for up to 24 hours.
Ingredients
Ingrédients: rhubarbe, farine de BLÉ, BEURRE, sucre, eau, crème (LAIT) 35% matière grasse, ŒUF, AMANDES, sucre glace, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIÈRE, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), mascarpone (CRÈME pasteurisée, CRÈME en poudre, LAIT en poudre, acidifiant: acide citrique), pectine, sel, gélatine de bœuf, vanille
Nutritional values
Valeurs moyennes pour 100g: 1599kJ / 383kcal; Matières grasses: 22g; Acides gras saturés: 10,9g; Glucides: 35,4g; Sucres: 18g; Protéines: 5,6g; Sel: 0,13g.
Allergens
Allergènes: Céréales avec gluten, Fruits à coques, Lait et lactose, Œufs, Soja. Fabriqué dans un atelier utilisant arachides, fruits à coque, gluten, lait, œuf, sésame, soja, sulfites.

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