Coffee éclair

70 g

Le classique de la pâtisserie individuelle dans sa version corsée au café.

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A classic individual cake with an intense coffee twist. Choux pastry filled with coffee cream and topped with coffee icing. To enjoy it at its best, take the éclair out of the refrigerator 20 minutes before serving.
Storage method
Se conserve 24 heures au frais.
Ingredients
LAIT demi-écrémé, BEURRE, farine de BLÉ, ŒUF, CRÈME, sucre, eau, jaune d'ŒUF, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), sirop de glucose (SULFITES), pâte au café 1,4% (café, eau, sucre), LAIT concentré (LAIT entier, sucre), eau, gélatine bovine, amidon de maïs, beurre de cacao, extrait de café liquide 0,3% (café, eau, sucre), sel, colorant tartrazine*. Chocolat (chocolat 98% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille), beurre de cacao), grain de café chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, pâte de café 2% (café, arôme, graisse végétale, émulsifiant: lécithine de SOJA), matière grasse LAITIÈRE anhydre, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, agents d'enrobage). *Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Nutritional values
Valeurs moyennes pour 100g: 1546 kJ/ 371 kcal; Matières grasses: 24,9g; dont Acides gras saturés: 16,4g; Glucides: 28,6g; dont Sucres: 17,5g; Protéines: 7,1g; Sel: 0,19g.
Allergens
Gluten, lait, œuf, soja, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, sésame.

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