Tarte Monge
1 personne

100 g

Laissez-vous tenter par une tarte légère et onctueuse.

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Cette tarte porte le nom de la première boulangerie ouverte par Éric Kayser à Paris. Laissez-vous tenter par une tarte légère et onctueuse. Un mélange de fruits rouges sur une mousse de fromage blanc 0% et biscuit breton reposent sur une pâte sablée aux amandes. Pour une dégustation optimale, la Tarte Monge se savoure très fraiche juste sortie du réfrigérateur.

Mode de conservation

Se conserve 24h au frais.

Composition

Mélange de fruits rouges 27% (framboise, griotte, groseille, myrtille, cassis, mûre), CRÈME, FROMAGE blanc (LAIT écrémé pasteurisé, présure (origine animale), ferments LACTIQUES), farine de BLÉ T45 (farine de BLÉ, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), sucre, BEURRE, purée de framboise 4,6% (framboise 90%, sucre), sucre glace, eau, préparation de gélatine (eau, gélatine bovine), jaune d'ŒUF, nappage neutre concentré (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant: acide citrique, épaississant (gomme de caroube, gomme xanthane)), ŒUFS, poudre d'AMANDES 0,7%, kirsch 0,6%, sirop de glucose (ANHYDRIDE SULFUREUX), poudres à lever (poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de BLÉ), sel, préparation texturante (gélifiant (pectine), affermissant (diphrosates, phosphate de calcium), dextrose).

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g: 1039 kJ / 248 kcal; Matières grasses: 12,1g; dont Acides gras saturés: 8g; Glucides: 26,8g; dont Sucres: 17,8g; Protéines: 6,3g; Sel: 0,32g.

Allergènes

Gluten, fruits à coque, lait, œuf. Fabriqué dans un atelier utilisant sésame.