¨Pièce Montée Pyramide de Macarons
  • ¨Pièce Montée Pyramide de Macarons

La pyramide de macarons

2000 g

Sublimez vos tables de fête d'une composition de macarons colorée et gourmande.

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250,00 €
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Sublimez vos tables de fête d'une composition colorée et gourmande: une pièce montée dont la taille unique en forme de pyramide compte environ 120 macarons.
Les parfums de nos macarons changent au gré des saisons et nous vous proposons pour notre collection automne-hiver une sélection aléatoire de parfums parmi les macarons suivants: vanille Bourbon, chocolat, framboise, café, caramel beurre salé, pistache, ananas-coco et mandarine. Nous vous recommandons de les sortir 1/2 heure avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Mode de conservation
Nos macarons se conservent au frais pendant 4 jours.
Composition
Composition selon l'assortiment: Vanille Bourbon: Sucre glace, poudre d'AMANDES 18,6%, sucre, CRÈME, blanc d'ŒUF, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), amidon de maïs, eau, vanille en poudre 0,2%, sirop de sucre inverti. Chocolat: Sucre glace, poudre d'AMANDES 17,6%, CRÈME, chocolat noir de couverture 16% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), blanc d'ŒUF, sucre, cacao en poudre, sirop de sucre inverti, eau. Framboise: Sucre, poudre d'AMANDES 23%, sucre glace, brisures de framboises 16,7%, blanc d'ŒUF, jus concentrés de betterave, acérola, citron, eau, préparation texturante (gélifiant (pectines), affermissant (diphosphate, phosphate calcique), dextrose). Caramel Beurre Salé: Sucre, sucre glace, poudre d'AMANDES 18,2%, blanc d'ŒUF, BEURRE, CRÈME, sirop de glucose (contient ANHYDRIDE SULFUREUX), eau, jus concentrés de betterave, acérola, citron, sel. Café: Sucre glace, sucre, poudre d'AMANDES 18,5%, infusion au café 14,8% (CRÈME, grains de café), blanc d'ŒUFS, BEURRE, chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille naturelle), extrait de café liquide 1,3% (café, eau, sucre), amidon de maïs. Décor: chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme vanille naturelle), beurre de cacao. Pistache: Sucre glace, poudre d'AMANDES 18,5%, sucre, CRÈME, blanc d'ŒUF, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), praliné à la PISTACHE 2,6% (PISTACHES 42,2%, sucre, AMANDES), pâte de PISTACHE 1,1% (PISTACHES 49,6%, sucre liquide, eau, arôme 0,9%), amidon de maïs, eau, extrait de carthame, concentré de spiruline. Ananas Coco: Sucre glace, poudre d'AMANDES 18,4%, sucre, blanc d'ŒUF, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudres de LAIT entier et écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), purée d'ananas 9,7%, BEURRE, purée de noix de coco 4,8%, amidon de maïs, eau, extrait de carthame. Mandarine: Sucre glace, poudre d'AMANDES 18,3%, jus et jus concentré de mandarine 14,1% sucre, blanc d'ŒUF, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudres de LAIT entier et écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), BEURRE, amidon de maïs, zestes d'orange, eau, extrait de carthame, jus concentrés de betterave, acérola, citron.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g selon l'assortiment: Macaron Vanille: Valeurs moyennes pour 100g: 2052kJ / 490 kcal; Matières grasses: 27,3g; dont Acides gras saturés: 11,7g; Glucides: 52,4g; dont Sucres: 50,3g; Protéines:4,6g; Sel: 0,08g. Macaron Chocolat: Valeurs moyennes pour 100g: 1927kJ / 460 kcal; Matières grasses: 24,7g; dont Acides gras saturés: 8,8g; Glucides: 48,3g; dont Sucres: 46,9g; Protéines: 5,9g; Sel: 0,07g. Macaron Framboise: Valeurs moyennes pour 100g: 1632kJ / 387 kcal; Matières grasses: 13,8g; dont Acides gras saturés: 0,6g; Glucides: 55,6g; dont Sucres: 54,6g; Protéines: 4,6g; Sel: 0,17g. Macaron Café: Valeurs moyennes pour 100g: 1990kJ / 474 kcal; Matières grasses: 25,6g; dont Acides gras saturés: 10,2g; Glucides: 51,7g; dont Sucres: 50,9; Protéines: 5,1g; Sel: 0,12g. Macaron Caramel: Valeurs moyennes pour 100g: 2123kJ / 507 kcal; Matières grasses: 25,5g; dont Acides gras saturés: 10,6g; Glucides: 60,9g; dont Sucres: 58,7g; Protéines: 4,1g; Sel: 0,15g. Macaron Pistache: Valeurs moyennes pour 100g: 2092kJ / 500 kcal; Matières grasses: 27,8g; dont Acides gras saturés: 11,8g; Glucides: 53,3g; dont Sucres: 50,8g; Protéines: 4,9g; Sel: 0,08g. Macaron Ananas Coco: Valeurs moyennes pour 100g: 2092kJ / 500 kcal; Matières grasses: 27,8g; dont Acides gras saturés: 11,8g; Glucides: 53,3g; dont Sucres: 50,8g; Protéines: 4,9g; Sel: 0,08g. Macaron Mandarine: Valeurs moyennes pour 100g: 1946kJ / 464 kcal; Matières grasses: 23,6g; dont Acides gras saturés: 8,7g; Glucides: 53,5g; dont Sucres: 50,8g; Protéines: 4,9g; Sel: 0,08g.
Allergènes
Allergènes pouvant être présents suivant l'assortiment: Vanille Bourbon: Fruits à coque, lait, oeufs, soja. Traces possibles de gluten. Chocolat: Fruits à coque, lait, oeufs, soja. Traces possibles de gluten. Framboise: Fruits à coque, oeufs. Traces possibles de gluten. Caramel Beurre Salé: Fruits à coque, lait, oeufs. Traces possibles de gluten. Café: Fruits à coque, lait, oeufs, soja. Traces possibles de gluten Pistache: Fruits à coque, lait, oeuf, soja. Traces possibles de gluten. Ananas Coco: Fruits à coque, lait, oeufs, soja. Traces possibles de gluten. Mandarine: Fruits à coque, lait, oeufs, soja. Traces possibles de gluten.

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