Apricot and pistachio tart
1 person

90 g

Ici, l'abricot rôti et acidulé se mêle au fondant de la crème d'amande-pistache.

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in France

This Maison Kayser classic features tangy baked apricots mixed with smooth almond and pistachio cream over a sweet almond pastry base. To fully appreciate the complexity of its flavours, take the tart out of the refrigerator 20 minutes before serving.

Storage method

Se conserve 24 heures au frais.

Ingredients

Oreillons d'abricots 61,3% (oreillons d'abricots (56,4%), eau, sucre), farine de BLÉ T45 (farine de BLÉ, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), BEURRE, ŒUFS, sucre, poudre d'AMANDES, sucre glace, PISTACHES hâchées 1,3%, pâte de PISTACHE 1,2% (PISTACHES 48,1%, sirop de sucre, eau, arôme 0,9%, colorants chlorophylline, lutéine), nappage neutre concentré (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), épaississant (farine de caroube, gomme xanthane)), préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon modifié de maïs, arôme: vanilline, colorants (bêta-carotènes, riboflavin)), rhum 0,3%, eau, sirop de glucose (ANHYDRIDE SULFUREUX), sel, préparation texturante (gélifiant (pectine), affermissant (diphosphate, phosphate calcique), dextrose). Décor: PISTACHES décortiquées.

Nutritional values

Valeurs moyennes pour 100g: 1214 kJ / 290 kcal; Matières grasses: 14,5g; dont Acides gras saturés: 7,5g; Glucides: 35g; dont Sucres: 22,1g; Protéines: 3,7g; Sel: 0,24g.

Allergens

Gluten, lait, œufs, fruits à coque, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant sésame.