Cadre de 80 petites portions de Tarte Monge

80 pièces

Laissez-vous tenter par une tarte légère et onctueuse à partager.

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Cette tarte porte le nom de la première boulangerie ouverte par Éric Kayser à Paris. Laissez-vous tenter par une tarte légère et onctueuse. Un mélange de fruits rouges sur une mousse de fromage blanc 0% et biscuit breton reposent sur une pâte sablée aux amandes. Pour une dégustation optimale, la Tarte Monge se savoure très fraiche juste sortie du réfrigérateur.

Mode de conservation

Se conserve 24 heures au frais.

Composition

Mélange de fruits rouges 27% (framboise, griotte, groseille, myrtille, cassis, mûre), CRÈME, FROMAGE blanc), farine de BLÉ, sucre, BEURRE, purée de framboise 4,6%, sucre glace, eau, gélatine bovine, jaune d'ŒUF, nappage (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant acide citrique, épaississant (farine de caroube, gomme xanthane)), ŒUFS, poudre d'AMANDES 0,7%, kirsch 0,6%, sirop de glucose (SULFITES), poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de BLÉ), sel, préparation texturante (gélifiant (pectine), affermissant (diphosphate, phosphate calcique), dextrose).

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g: 1039 kJ / 248 kcal; Matières grasses: 12,1g; dont acides gras saturés: 8g; Glucides: 26,8g; dont Sucres: 17,8g; Protéines: 6,3g; Sel: 0,32g.

Allergènes

Gluten, fruits à coque, lait, œuf, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant sésame.