Carré tatin

La tarte tatin revisitée par les pâtissiers de la Maison Kayser.

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La tarte tatin revisitée par les pâtissiers de la Maison Kayser avec un crumble de noix de pécan, une ganache vanille et ses pommes caramélisées.

Mode de conservation

Se conserve 24 heures au frais.

Composition

Ingrédients: pommes, CRÈME, sucre, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), farine de BLÉ, NOIX DE PÉCAN, eau, ŒUF, blanc d'ŒUF, poudre d'AMANDES, sucre glace, nappage (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), épaississant (farine de caroube, gomme xanthane)), gélatine bovine, BEURRE, sirop de glucose (SULFITES), décor chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille, colorant curcumine, émulsifiant: sucroesters d'acides gras), vanille, pectine.

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g: 1270kJ / 304kcal; Matières grasses: 19,24g; dont Acides gras saturés: 10,70g; Glucides: 29,33g; dont Sucres: 25,59g; Protéines: 2,58g; Sel: 0,06g.

Allergènes

Gluten, fruits à coque, lait, œuf, soja, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant arachides, fruits à coque, lait, gluten, œuf, sésame, soja, sulfites.