Au mois de mars, la Maison Kayser vous propose le Pain Cheddar Pavot. Baptisé en l’honneur de la ville britannique qui l’a vu naître, le fromage cheddar est connu pour sa couleur allant du blanc au jaune foncé selon l’âge. Il contient des protéines, du calcium et des vitamines A, B et D. Les graines noires aux teintes bleutées du pavot sont utilisées en cuisine dans plusieurs régions du monde pour leur subtil goût de noisette. Au Proche-Orient et en Europe de l’Est, elles sont réduites en pâte qui est incorporée aux gâteaux, alors qu’en Europe occidentale leur forme est conservée pour décorer et aromatiser les pains et desserts.
Laissez-vous tenter au déjeuner ou au dîner par ce pain, qui vous apportera réconfort et douceur. Vous pouvez compléter votre repas avec une délicieuse petite salade.