Vincent Guerlais partage sa recette du Choco Nantais en compagnie d’Éric Kayser. En-cas parfait à dévorer après l’école, c’est une recette aussi simple à réaliser que délicieuse.

Délicieux à chaque repas, le bagel est beaucoup plus simple à réaliser qu’il n’y paraît.
Suivez le pas-à-pas de la recette d’Éric Kayser.

Laissez-vous tenter par les saveurs de ce dessert inimitable. Grâce à ce tuto, choux, glaçage et crème n’auront plus de secrets pour vous.

Un goût prononcé, une touche sucrée, le pain norvégien, une recette facile à faire à la maison.

Le matlouh doit son succès à son goût inimitable et généreux.

Après la vidéo sur le levain liquide, il est temps de vous faire découvrir les étapes de fabrication du levain dur.

Éric Kayser vous présente la recette de son pain de petit épeautre à cuire en moule. Un pas-à-pas extrait de son nouveau livre de recettes de boulangerie: Le grand livre du pain.

Eric Kayser vous convie dans sa cuisine pour réaliser une galette frangipane qui réjouira tous vos proches.

La fraîcheur venue quoi de mieux qu’un gâteau moelleux aux saveurs festives.
Éric Kayser vous invite à réaliser son pain d’épices aux fruits secs et fruits séchés.

Eric Kayser reçoit Gilles et Nicolas Verot qui vous expliquent comment réussir très facilement son pâté en croûte maison.