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Accueil . Les cours d’Éric Kayser . Maison Kayser Academy

Retrouvez toutes les recettes de la Maison Kayser Academy

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Cette année, Éric Kayser vous a concocté des tutoriels-vidéo de recettes de boulangerie.

 

De l’élaboration du levain à la baguette de tradition française, de ses fameux cookies à son non moins exquis pain aux marrons pour les fêtes. Découvrez, ici, des recettes détaillées pas à pas.

Maison Kayser Academy
Le 15/01/2023

La recette simple et rapide du gâteau de Savoie de Mercotte

Mercotte nous livre sa recette du gâteau de Savoie. Un gâteau simple et très rapide à faire.

La recette du gâteau de Savoie avec Mercotte
Maison Kayser Academy
Le 05/12/2022

Eric Kayser vous invite à célébrer de gourmandes fêtes avec la recette de sa bûche roulée au chocolat

Éric Kayser vous invite à passer des fêtes gourmandes avec vos proches en suivant le pas-à-pas de la recette de sa bûche roulée au chocolat.

La bûche roulée au chocolat d'Eric Kayser
Maison Kayser Academy
Le 15/11/2022

Régalez-vous avec la recette, toute simple, du pain au fromage expliquée par Éric Kayser

Éric Kayser vous invite dans sa cuisine et vous partage les étapes de fabrication de ce pain au fromage moelleux et gourmand qui vous régalera en toutes saisons.

La recette du pain au fromage
Maison Kayser Academy
Le 15/10/2022

Georgiana Viou nous présente le Pâté Béninois, une recette chère à son cœur

La Cheffe Nîmoise nous fait découvrir une recette chère à son cœur: le pâté Béninois. Un beignet salé qu’elle garnit de sardines pour nous.

Georgiana Viou et Eric Kayser
Maison Kayser Academy
Le 15/09/2022

Vincent Guerlais présente sa recette du Choco-Nantais à Éric Kayser

Vincent Guerlais partage sa recette du Choco Nantais en compagnie d’Éric Kayser. En-cas parfait à dévorer après l’école, c’est une recette aussi simple à réaliser que délicieuse.

La recette du Choco-Nantais par Vincent Guerlais
Maison Kayser Academy
Le 15/07/2022

Le bagel par Eric Kayser, une recette toute en simplicité pour un pain singulier

Délicieux à chaque repas, le bagel est beaucoup plus simple à réaliser qu’il n’y paraît.
Suivez le pas-à-pas de la recette d’Éric Kayser.

La recette du bagel par Eric Kayser
Maison Kayser Academy
Le 15/06/2022

La recette d’une pâtisserie de tradition française: l’éclair au chocolat

Laissez-vous tenter par les saveurs de ce dessert inimitable. Grâce à ce tuto, choux, glaçage et crème n’auront plus de secrets pour vous.

Deux éclairs au chocolat Maison Kayser
Maison Kayser Academy
Le 15/05/2022

Un goût prononcé, une touche sucrée, le pain norvégien, une recette facile à faire à la maison

Un goût prononcé, une touche sucrée, le pain norvégien, une recette facile à faire à la maison.

La recette du pain norvégien aux fruits rouges
Maison Kayser Academy
Le 15/04/2022

La recette très simple du Matlouh, le pain du partage

Le matlouh doit son succès à son goût inimitable et généreux.

Le tuto vidéo de la recette du Matlouh
Maison Kayser Academy
Le 15/03/2022

Éric Kayser vous explique comment faire votre levain dur maison

Après la vidéo sur le levain liquide, il est temps de vous faire découvrir les étapes de fabrication du levain dur.

La vidéo de la recette du levain dur

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