Éric Kayser vous présente sa recette ancestrale du pain rustique à la farine de blé noir.
Laissez vos papilles retrouver le goût du pain d’antan fait maison. Un pain coloré, parfumé, mais toujours léger et agréable à la dégustation.

Éric Kayser vous livre la recette d’une douceur réconfortante pour ces longs mois d’hiver.
Un fondant au chocolat que vous pouvez transformer, comme par magie, en cœur coulant juste avant de servir.

La pâte viennoise est le support idéal pour incorporer des ingrédients sucrés ou salés.
Dans ses boulangeries, Eric Kayser propose le pain aux noix ou le très apprécié pain curcuma, noix, noisettes.
Apprenez, ici à le réaliser chez vous.

Éric Kayser vous livre les secrets des plus grands chefs boulangers réunionnais pour réaliser le pain macatia.

Cette fois-ci, Maison Kayser Academy vous transporte en Alsace. Suivez les pas d'Éric Kayser et apprenez à réaliser un kouglof sucré pour les fêtes.

Éric Kayser vous présente la recette du pain de mie qu’il propose dans ses boulangeries. Une déclinaison japonaise de notre grand classique encore plus moelleuse et légère.

Les fêtes de fin d’année approchent et Éric Kayser a pensé vous.
Dans cette création de la Maison Kayser, la rusticité de la farine de sarrasin est contrebalancée par la douceur des marrons glacés.

Retrouvez le goût de votre enfance en suivant les étapes de cette recette facile présentée par Éric Kayser.

Suivez pas à pas les conseils d’Éric Kayser et (re)découvrez la recette de ce pain turc qui se mariera à merveille avec vos recettes aux saveurs sucrées ou salées.

Moelleuse et à l’excellente conservation, la viennoise sera, ainsi, l’amie de vos en-cas sucrés et salés et deviendra vite un incontournable de votre cuisine grâce à cette recette présentée par Éric Kayser.