Tarte Poire Amande Praliné
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Pear and almond praline tart

Le fruit antique aux 2000 variétés s'accorde ici avec une subtile crème à... Read more

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Here, this ancient fruit (whose varieties are endless) is paired with exquisite almond praline cream over praline-topped sweet almond pastry. To enjoy it at its best, take the tart out of the refrigerator 20 minutes before serving.

Storage method
Se conserve 24 heures au frais.
Ingredients
Ingrédients: poires 47%, farine de BLÉ, BEURRE, sucre, ŒUFS, praliné aux NOISETTES et AMANDES 5,2% (sucre, NOISETTES 25%, AMANDES 25%, émulsifiant: lécithine de SOJA), nappage (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant acide citrique, épaississant (gomme de caroube, gomme xanthane)), poudre d'AMANDES 4,3%, sucre glace, eau, sirop de glucose (SULFITES), préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon modifié de maïs, arôme: vanilline, colorants (bêta-carotènes synthétique, riboflavine)), rhum, préparation texturante (gélifiant (pectine), affermissant (diphosphates, phosphate de calcium), dextrose), sel. Décor: noisettes, chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille, colorant: curcumine, émulsifiant: sucroesters d'acides gras).
Nutritional values
Valeurs moyennes pour 100g: 1129 kJ / 280 kcal; Matières grasses: 14,7g; dont acides gras saturés: 7,1g; Glucides: 29,7g; dont Sucres: 20g; Protéines: 3,3g; Sel: 0,14g
Allergens
Gluten, fruits à coque, lait, œufs, soja, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant arachides, fruits à coque, lait, gluten, œuf, sésame, soja, sulfites.

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