Campagnard pain surprise (charcuterie)

Approx. 60 bites

Ce pain surprise est à base de jambon fumé italien, de rosette et de jambon au torchon.

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Our sourdough bread contains all the classic sandwich flavours your cocktail and reception guests will love. The charcuterie option features Italian smoked ham, Rosette de Lyon sausage and traditional cloth-cooked ham. There is also a cheese and a seafood option.

Storage method
Our pain surprise should be stored in the refrigerator in its packaging and consumed the day of purchase.
Ingredients
Pain 68,3% (eau, farine de tradition (GLUTEN), farine complète (GLUTEN), farine de seigle (GLUTEN), levain (eau, farine de BLÉ), BEURRE, sel, levure, farine de maïs), BEURRE, jambon 7,3% (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium), speck 4,9% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels, antioxydant ascorbate de sodium, conservateurs nitrite de sodium, nitrate de potassium), rosette 4,9% (viande de porc, sel, lactose, épices, sirop de glucose, vin, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, ferments).
Nutritional values
Valeurs moyennes pour 100g: 1327 kJ / 318 kcal; Matières grasses: 18,6g; Acides gras saturés: 12,1g; Glucides: 28,3g; Sucres: 0,98g; Protéines: 8,9g; Sel: 1,48g.
Allergens
Gluten, lait. Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, œuf, poisson, sésame.

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