Campagnard pain surprise (charcuterie)
Approx. 60 bites
Ce pain surprise est à base de jambon fumé italien, de rosette et de jambon au torchon.
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in France
Ce pain surprise est à base de jambon fumé italien, de rosette et de jambon au torchon.
Our sourdough bread contains all the classic sandwich flavours your cocktail and reception guests will love. The charcuterie option features Italian smoked ham, Rosette de Lyon sausage and traditional cloth-cooked ham. There is also a cheese and a seafood option.
Storage method
Our pain surprise should be stored in the refrigerator in its packaging and consumed the day of purchase.
Ingredients
Pain 68,3% (eau, farine de tradition (GLUTEN), farine complète (GLUTEN), farine de seigle (GLUTEN), levain (eau, farine de BLÉ), BEURRE, sel, levure, farine de maïs), BEURRE, jambon 7,3% (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium), speck 4,9% (viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels, antioxydant ascorbate de sodium, conservateurs nitrite de sodium, nitrate de potassium), rosette 4,9% (viande de porc, sel, lactose, épices, sirop de glucose, vin, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, ferments).
Nutritional values
Valeurs moyennes pour 100g: 1327 kJ / 318 kcal; Matières grasses: 18,6g; Acides gras saturés: 12,1g; Glucides: 28,3g; Sucres: 0,98g; Protéines: 8,9g; Sel: 1,48g.
Allergens
Gluten, lait.
Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, œuf, poisson, sésame.
