Le Larousse du Pain

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Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape. Si vous souhaitez que cet ouvrage soit dédicacé par Éric Kayser vous pouvez nous indiquer le texte souhaité en nous laissant un commentaire après confirmation de votre panier ou en nous envoyant un mail à l'adresse: ecommerce@maison-kayser.com. L'envoi pourra être retardé.