Carré tatin
1 personne

100 g

La tarte tatin revisitée par les pâtissiers de la Maison Kayser.

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Quantité
TTC

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La tarte tatin revisitée par les pâtissiers de la Maison Kayser avec un crumble de noix de pécan, une ganache vanille et ses pommes caramélisées.

Mode de conservation
Se conserve 24 heures au frais.
Composition
Ingrédients: pommes, CRÈME, sucre, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA), farine de BLÉ, NOIX DE PÉCAN, eau, ŒUF, blanc d'ŒUF, poudre d'AMANDES, sucre glace, nappage (sucre, sirop de glucose, eau, gélifiant (pectine), acidifiant (acide citrique), épaississant (farine de caroube, gomme xanthane)), gélatine bovine, BEURRE, sirop de glucose (SULFITES), décor chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille, colorant curcumine, émulsifiant: sucroesters d'acides gras), vanille, pectine.
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g: 1270kJ / 304kcal; Matières grasses: 19,24g; dont Acides gras saturés: 10,70g; Glucides: 29,33g; dont Sucres: 25,59g; Protéines: 2,58g; Sel: 0,06g.
Allergènes
Gluten, fruits à coque, lait, œuf, soja, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant arachides, fruits à coque, lait, gluten, œuf, sésame, soja, sulfites.

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