Éclair au chocolat

70 g

L'éclair au chocolat fondant, un classique de la pâtisserie individuelle.

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Un classique de la pâtisserie individuelle, l'éclair au chocolat fondant fait de pâte à choux garni d'un crémeux au chocolat noir nappé d'un glaçage au chocolat noir. Pour une dégustation idéale, sortez l'éclair 20 minutes avant de le savourer.

Mode de conservation
Se conserve 24 heures au frais.
Composition
LAIT demi-écrémé, chocolat noir de couverture 13,3% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), farine de BLÉ T45 (farine de BLÉ, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), ŒUFS, CRÈME, BEURRE, sucre, eau, jaune d'ŒUF, sirop de glucose (contient ANHYDRIDE SULFUREUX), LAIT concentré (LAIT entier, sucre), préparation de gélatine (eau, gélatine bovine), amidon de maïs, beurre de cacao, sel. Décor chocolat (chocolat 98% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille), beurre de cacao).
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g: 1458 kJ/ 349 kcal; Matières grasses: 21,4g; dont Acides gras saturés: 13,3g; Glucides: 30,9g; dont Sucres: 19,9g; Protéines: 6,8g; Sel: 0,19g.
Allergènes
Gluten, lait, œuf, soja, sulfites. Fabriqué dans un atelier utilisant fruits à coque, sésame.

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