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31 oct. Fin de semaine New-Yorkaise! Halloween aujourd'hui avec les équipes et marathon pour moi dimanche ! http://t.co/n5ofv1EULi

27 oct. La bonne nouvelle du lundi : nos pains sans gluten sont désormais disponibles dans notre boulangerie de Bercy... http://t.co/w7lXo5zFIh

17 oct. Venez déguster notre nouveau sandwich au saumon gravlax ! Riche en oméga 3, il vous aidera à profiter de... http://t.co/j1geUktkIe

10 oct. Les Nouveautés sucrées de l'automne sont arrivées! Paris-Brest, Mousse au chocolat grand cru, tarte au café et... http://t.co/YnwuOXtew0

30 sept. Nos pains buns sont cuits et bientôt prêts à partir vers les meilleurs restaurants de hamburgers de Paris! http://t.co/4wCBCr9qDQ

24 sept. Photo du Jour: Norbert et Jean partageant une baguette élaborée sur-mesure pour l'Acajou, le restaurant de Jean... http://t.co/ZyUQAnDfAq

20 sept. Grand prix de Singapour 2014 : la baguette Monge est aussi sur la ligne de départ ! (Merci David pour la photo !). http://t.co/EIgMvA6N5f


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Qui sommes‑nous ?

Depuis des années, Éric Kayser avec ses artisans-boulangers respectueux de la tradition artisanale enrichissent leurs créations en partageant des valeurs qui leur sont chères : l’amour du travail bien fait et l’esprit d’équipe.

Pour vous faire découvrir un plaisir simple, nos boulangers fabriquent chaque jour des pains originaux et authentiques dans chacune de nos boulangeries.

Pour réaliser notre pain unique nous utilisons des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Nos farines et céréales sont issues de l’agriculture raisonnée. Notre levain liquide exclusif, fabriqué également sur place, est la base de toutes nos recettes.

Nos pains, viennoiseries et brioches sont tous réalisés avec du levain liquide. Les recettes d’antan, élaborées avec des farines sélectionnées, évoluent en conservant leur méthode de création. Chaque jour, nos boulangers mettent en œuvre des recettes ancestrales. Aucun composant chimique n’accélérant le processus, « laisser le temps au temps » est le plus important pour nos boulangers anxieux de ne fournir que le meilleur. Tous les pains Éric Kayser sont pétris avec du levain et façonnés à la main, posés sur une toile de lin et cuits dans un four à sole chaque jour, toute la journée, dans le fournil de chacune de nos boulangeries.

Chaque mois un pain nouveau, à base d’un produit de saison, voit le jour. Aujourd’hui, 60 variétés de pains existent ainsi que 50 sortes de pâtisseries et 25 types de viennoiseries. A ces fabrications s’ajoutent des produits d’épicerie fine et des sandwichs, quiches, salades à emporter ou à déguster sur place.

Pour fabriquer nos sandwichs, nous sélectionnons rigoureusement chez nos fournisseurs des ingrédients frais, sans additifs, ni conservateurs. Nos sandwichs et salades aux légumes de saison sont préparés avec soin au jour le jour dans nos cuisines.

Où nous trouver ?

En France

Retrouvez notre pain au levain et nos pâtisseries à Lyon, à Paris et en région parisienne (cliquez sur l'arrondissement pour obtenir un plan) :

1er : Vendôme
33 Rue Danielle Casanova (M° Opéra) 01 42 97 59 29
1er : Echelle
4 Rue de l'Echelle (M° Pyramides ou Louvre-Rivoli) 01 40 15 01 31
2e : Petits Carreaux
16 Rue des Petits Carreaux (M° Sentier) 01 42 33 76 48
5e : Monge
8 Rue Monge (M° Maubert-Mutualité) 01 44 07 01 42
5e : Monge
14 Rue Monge (M° Maubert-Mutualité) 01 44 07 17 81
6e : Assas
87 Rue d’Assas (M° Port Royal) 01 43 54 92 31
6e : Odéon
10 Rue de l’Ancienne Comédie (M° Odéon) 01 43 25 71 60
6e : Duroc
1 Boulevard du Montparnasse (M° Duroc) 01 43 25 71 60
7e : Bac
18 Rue du Bac (M° Rue du Bac) 01 42 61 27 63
8e : Malesherbes
85 Boulevard Malesherbes (M° Saint-Augustin) 01 45 22 70 30
9e : Lafayette
97 Rue de Provence (M° Havre-Caumartin)
12e : Bercy Village
41 Cour Saint-Emilion (M° Cour Saint-Emilion) 01 43 46 08 89
13e : Port Tolbiac
77 Quai Panhard et Levassor (M° Bibl. F. Mitterrand) 01 56 61 11 06
14e : Duroc
1 Rue du Départ (M° Montparnasse-Bienvenüe) 01 43 27 08 41
15e : Commerce
79 Rue du Commerce (M° Commerce) 01 44 19 88 54
16e : Mozart
79 Avenue Mozart (M° Jasmin) 01 42 88 03 29
17e : Etoile
19 Avenue des Ternes (M° Ternes) 01 43 80 23 28
Levallois
19 Rue Trébois (M° Louise Michel) 01 40 87 15 16
Levallois : Neuilly
5 Place de la Libération (M° Levallois Pont Bécon) 01 47 58 50 49
Saint-Germain-en-Laye (78100) 
8 Rue de Pologne (M° Saint-Germain-en-Laye) 01 34 51 03 06
Aéroport d'Orly
Terminal Ouest - Hall 4 01 74 22 12 65
Lyon (69001) :
15 Place Louis Pradel 04 78 29 96 99
Lyon (69002) :
27 rue Ney

A l'étranger

pour les adresses exactes, nous vous invitons à consulter la version classique du site.

Japon (site web)
Tokyo, Fukuoaka, Nagoya, Sendai, Hokkaido, Osaka
Corée du Sud
Séoul
Chine
Hong Kong
Singapour
Singapour
Taiwan
Taipei
Émirats Arabes Unis
Dubaï, Abu Dhabi
Liban
Beyrouth
Portugal
Lisbonne
Maroc
Tanger
Sénégal
Dakar
République démocratique du Congo
Kinshasa
États-Unis (site web)
New York

Les livres d'Éric Kayser

Retrouvez également les idées et recettes d’Éric Kayser en nous rejoignant sur Facebook ou, pour plus de détails, dans les livres d’Éric Kayser :

Travailler avec nous

Pour travailler avec nous nous vous invitons à vous connecter depuis un poste de travail fixe pour postuler depuis le site classique ou en envoyant directement CV et lettre de motivation
par email : recrutement@maison-kayser.com
ou par courrier : Maison Éric Kayser - 19 rue Valette - 75005 Paris


Si vous avez besoin d’un renseignement ou si vous avez un un avis à nous donner
par email : contact@maison-kayser.com
ou par téléphone : 01 42 34 50 20


Pour une information presse, vous pouvez contacter l’agence Maryse Masse Communication
au : 01 40 54 72 50
ou sur son site officiel : www.marysemasse.com
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