Des membres de l'équipe Kayser

Nos equipes

Éric Kayser a su s’entourer dès le début de femmes et d’hommes passionnés, partageant la même vision que lui du bon pain et du travail artisanal. Si aujourd’hui la Maison Kayser est en mesure d’offrir des produits de qualité à travers le monde, c’est grâce à l’implication de ses collaborateurs.

L'humain et la transmission

La fibre humaine développée par Éric Kayser s’est affirmée au contact des Compagnons du Devoir, chez qui le partage est une valeur forte et assure la cohésion de l’organisation.

Il en est de même au sein de notre maison, et c’est ainsi que des milliers de femmes et d'hommes ont aujourd’hui à cœur de continuer à faire évoluer l’entreprise, avec ses valeurs d’artisanat, de créativité et d’humanité. Chacun de nos boulangers et pâtissiers est intégré au travers d’un processus d’un an, au cours duquel il reçoit les principes et façons de faire qui marquent la « signature Kayser ». Maîtrise du levain naturel, temps de fermentation, pétrissage doux et respectueux des farines, façonnages soignés... autant d’éléments indispensables pour aboutir à des produits à la hauteur des attentes de notre clientèle.

Savoir créer des produits savoureux et de qualité ne suffit pas : il faut également pouvoir les vendre, et satisfaire une clientèle de connaisseurs. Au sein de nos espaces de vente, les femmes et les hommes de la Maison Kayser œuvrent afin vous conseiller au mieux et donner à l’ensemble de ces douceurs et gourmandises la place qu’elles méritent sur vos tables et dans vos instants de vie. Le pain n’est pas une marchandise comme les autres, et la Maison Kayser transmet à ses équipes la culture et le goût pour ce produit d’exception

Des cultures et des goûts qui différent, mais une même passion

Même si notre entreprise a grandi, elle a gardé son caractère artisanal, avec des structures proches des individus et de leurs aspirations. C’est ainsi que dans tous les pays où nous sommes présents, de la France au Mexique, en passant par les Emirats Arabes Unis, le Sénégal, le Portugal..., chacun se met au service d’une même passion: celle du bon pain.

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